康师傅与统一：昔日决战消耗40亿根火腿肠，今日

　　导言

　　20世纪90年代初，康师傅和统一相继进入中国大陆市场，并成为彼此的直接竞争对手，在2013至2014年的方便面大战中，两家公司共消耗掉40亿根火腿肠用于用户购买方便面的赠品。但随着中国经济增速放缓、中国居民消费升级等大环境的变化，二者业务都开始遭受到巨大冲击，彼此正由竞争对手变为新时代环境下的难兄难弟。

　　20世纪80年代末，在台湾岛内发展磕磕绊绊的魏家兄弟，带着1.5亿新台币到大陆试水。他们相继在北京、济南、秦皇岛、通辽等地开办了4家合资企业，生产过蓖麻油、蛋卷酥等产品，但受限于当时大陆市场消费者的购买能力，生意并没有太大起色。

　　一个偶然的机会，成就了魏家兄弟后来的事业。1991年，魏家兄弟中的老四魏应行在火车上吃从台湾老家带来的方便面，方便面的香味很快飘满了整个车厢。于是，车厢内的乘客不时有人向魏应行询问，在哪里能买到这种方便面。这让魏家兄弟看到了商机。

　　1992年8月，魏氏兄弟投资800万美元成立了生产方便面食品的天津顶益国际食品有限公司。第一包康师傅红烧牛肉面也在同一年诞生，并迅速风靡了全中国。

　　眼看着康师傅在大陆创造了奇迹，彼时的台湾食品业和流通业巨头统一也于1993年来到大陆，同样生产方便面。这两家来自台湾的企业，之后在大陆市场缠斗了20多年。然而，世易时移，现在的他们却很难互相再称为对手。

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　　上个世纪90年代初的中国消费市场，还是一片巨大的蓝海。魏氏兄弟的方便面业务也进展的非常顺利。1994年，康师傅相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，日产量很快突破了2500万包。康师傅的销售量也在节节攀升，并最终凭借年销售60亿包的成绩，坐上了中国方便面行业的头把交椅。

　　1995年，康师傅将业务扩大至糕饼和饮品。1996年，康师傅成功在香港主板上市。

　　与康师傅略有不同，统一在投资大陆之前，已经是台湾食品业和流通业的老大。1992年，统一创始人高清愿雄心勃勃地宣称，要在2017年达到1200亿美元的营业额，成为全球最大的食品集团。在这样的目标驱动下，统一在1993年把投资目标转向了大陆。

　　康师傅的红烧牛肉面大红大紫之时，统一试图以台湾人喜欢的鲜虾面赢得大陆市场，却开局不利，遭遇了严重的水土不服，1998年时已经在营收上落后于康师傅10个亿。